रुटिन, ज्याला रुटिन, व्हिटॅमिन पी देखील म्हटले जाते, मुख्यतः र्यू पाने, तंबाखूची पाने, तारखा, जर्दाळू, केशरी साल, टोमॅटो, बकव्हीट फुले इ. पासून प्राप्त होते. त्यात उत्कृष्ट अँटीऑक्सिडेंट, अँटी-एलर्जिक आणि रंगद्रव्य स्थिरता क्षमता आहे, परंतु त्याची विद्रव्यता कमी आहे आणि त्याची अनुप्रयोग श्रेणी मर्यादित आहे. ग्लूकोसिलरूटिनची पाण्याची विद्रव्यता रुटिनच्या तुलनेत 12,000 पट आहे. रुटिन शरीरातील एंजाइमच्या क्रियेतून सोडले जाते. हे सौंदर्यप्रसाधने आणि इतर क्षेत्रात मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते. यात उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडेंट आणि अल्ट्राव्हायोलेट शोषण प्रभाव आहेत, त्वचेच्या फोटोजिंगचा प्रतिकार करू शकतो, वृद्धत्व विलंब होऊ शकतो आणि निळ्या प्रकाशाचा प्रतिकार करू शकतो.