चायनीज फूड मसालेदार वाळलेल्या हिरव्या कांद्याचे चॉप्स

आपण डिहायड्रेटेड वाळलेला हिरवा कांदा का निवडतो?

१. हिरव्या भाज्या आणि भाज्यांसारखे डिहायड्रेटेड अन्न करण्यासाठी जास्त वेळ किंवा मेहनत लागत नाही.

२. हिरव्या कांद्यासारख्या भाज्यांचे निर्जलीकरण करणे हे दीर्घकाळात तुमचे पैसे वाचवण्याचा आणि अन्नाचा अपव्यय कमी करण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.

३. हिरवे कांदे फ्रीजमध्ये खूप लवकर खराब होऊ शकतात आणि त्यामुळे, हिरव्या कांद्याचे डिहायड्रेशन करणे फायदेशीर आहे.

 हिरवे कांदे म्हणजे काय?

हिरवे कांदे, एक प्रकारचा कांदा ज्याला स्कॅलियन्स किंवा स्प्रिंग ओनियन्स असेही म्हणतात, ते लहान कंदांमध्ये वाढतात जे कांद्यासारखे पूर्ण आकाराचे कांदे कधीच मिळत नाहीत.

ते अ‍ॅलियम कुटुंबाचा भाग आहेत ज्यामध्ये लसूण, लीक आणि शॅलोट्स सारख्या भाज्या असतात.

ते मुख्य पदार्थांना, विशेषतः चिनी पदार्थांना, उत्तम पौष्टिक मूल्य आणि ताजी चव देतात.

वाळलेल्या हिरव्या कांद्याचे साठवणूक कसे करावे? (रंग पिवळा होऊ नये हे खूप महत्वाचे आहे)

वाळलेले हिरवे कांदे साठवण्यासाठी, तुम्ही ते हवाबंद डब्यात किंवा पुन्हा सील करता येणाऱ्या प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवू शकता.

त्यांना थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर थंड, कोरड्या जागी ठेवणे महत्वाचे आहे.

हे त्यांची चव टिकवून ठेवण्यास आणि त्यांना शिळे होण्यापासून रोखण्यास मदत करेल.

याव्यतिरिक्त, कंटेनरवर साठवणुकीच्या तारखेचे लेबल लावल्याने त्यांच्या ताजेपणाचा मागोवा घेता येतो.

डिहायड्रेटेड हिरवे कांदे कसे वापरावे?

डिहायड्रेटेड हिरवे कांदे विविध पदार्थांमध्ये चव आणि रंगाचा एक झटका देण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात. येथे काही सामान्य अनुप्रयोग आहेत:

सूप आणि स्टू: कांद्याची चव आणि रंगाचा एक छोटासा ठिबक येण्यासाठी सूप आणि स्टूमध्ये डिहायड्रेटेड हिरवे कांदे घाला.

मसाला मिश्रणे: मांस, भाज्या आणि इतर गोष्टींसाठी कस्टम मसाले तयार करण्यासाठी डिहायड्रेटेड हिरव्या कांद्याला इतर औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांमध्ये मिसळा.

डिप्स आणि स्प्रेड: आंबट मलई किंवा दही-आधारित डिप्स सारख्या डिप्समध्ये डिहायड्रेटेड हिरव्या कांद्याचा समावेश करा जेणेकरून त्यांना एक चवदार चव मिळेल.

सजवा: डिशवर डिशवॉश केलेले हिरवे कांदे शिंपडा जेणेकरून त्यांना चव आणि सजावटीचा स्पर्श मिळेल.

आमलेट आणि फ्रिटाटा: चव वाढवण्यासाठी ऑम्लेट आणि फ्रिटाटामध्ये डिहायड्रेटेड हिरवे कांदे घाला.

भात आणि धान्याचे पदार्थ: शिजवलेल्या भात, क्विनोआ किंवा इतर धान्यांमध्ये डिहायड्रेटेड हिरवे कांदे मिसळा जेणेकरून त्यांना कांद्याची चव येईल.

डिहायड्रेटेड हिरवे कांदे वापरताना, ते तुमच्या डिशमध्ये घालण्यापूर्वी काही मिनिटे कोमट पाण्यात भिजवून त्यांना पुन्हा हायड्रेट करणे चांगले. यामुळे त्यांचा पोत आणि चव परत येण्यास मदत होईल.