चायनीज फूड मसालेदार सुका हिरवा कांदा (स्कॅलियन) चॉप्स

आपण निर्जलित सुका हिरवा कांदा का निवडतो?

1. हिरव्या भाज्या आणि भाज्या यांसारखे निर्जलीकरण केलेले अन्न यासाठी जास्त वेळ किंवा मेहनत घेत नाही.

2.हिरव्या कांद्यासारख्या भाज्यांचे निर्जलीकरण हा तुमचा दीर्घकाळ पैसा वाचवण्याचा आणि तुमच्या अन्नाचा अपव्यय कमी करण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.

3. हिरवे कांदे फ्रीजमध्ये लवकर खराब होऊ शकतात आणि त्यामुळे हिरव्या कांद्याचे निर्जलीकरण करणे फायदेशीर आहे.

 हिरव्या कांदे म्हणजे काय?

हिरवे कांदे, कांद्याचा एक प्रकार ज्याला स्कॅलियन्स किंवा स्प्रिंग ओनियन्स म्हणूनही ओळखले जाते, ते लहान बल्ब बनतात जे कांद्याप्रमाणे पूर्ण आकाराच्या कांद्याच्या बल्बपर्यंत पोहोचत नाहीत.

ते एलियम कुटुंबाचा भाग आहेत ज्यात लसूण, लीक आणि शॉलॉट्स सारख्या भाज्या असतात.

ते उत्तम पौष्टिक मूल्य आणि मुख्य पदार्थांना ताजी चव देतात, विशेषत: चायनीज पदार्थांमध्ये.

वाळलेले हिरवे कांदे कसे साठवायचे? (रंग पिवळा होऊ नये हे फार महत्वाचे आहे)

वाळलेले हिरवे कांदे साठवण्यासाठी, तुम्ही त्यांना हवाबंद डब्यात किंवा पुन्हा वापरता येण्याजोग्या प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवू शकता.

त्यांना थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर थंड, कोरड्या जागी ठेवणे महत्वाचे आहे.

हे त्यांची चव टिकवून ठेवण्यास आणि त्यांना शिळे होण्यापासून रोखण्यास मदत करेल.

याव्यतिरिक्त, कंटेनरला स्टोरेजच्या तारखेसह लेबल करणे त्यांच्या ताजेपणाचा मागोवा ठेवण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते.

निर्जलित हिरव्या कांदे कसे वापरावे?

डिहायड्रेटेड हिरवे कांदे विविध पदार्थांमध्ये चव आणि रंग जोडण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.येथे काही सामान्य अनुप्रयोग आहेत:

सूप आणि स्टू: सूप आणि स्ट्यूमध्ये निर्जलित हिरवे कांदे घाला जेणेकरून कांद्याला सूक्ष्म चव आणि रंगाची उधळण होईल.

मसाला मिश्रण: मांस, भाज्या आणि अधिकसाठी सानुकूल मसाला मिश्रण तयार करण्यासाठी निर्जलित हिरव्या कांदे इतर औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांमध्ये मिसळा.

बुडवून पसरते: डिहायड्रेटेड हिरवे कांदे डिप्समध्ये घाला, जसे की आंबट मलई किंवा दही-आधारित डिप्स, चवदार किक घालण्यासाठी.

गार्निश: डिहायड्रेटेड हिरवे कांदे डिशेसवर अलंकार म्हणून शिंपडा जेणेकरून चव वाढेल आणि सजावटीचा स्पर्श होईल.

ऑम्लेट आणि फ्रिटाटा: ऑम्लेट आणि फ्रिटाटामध्ये डिहायड्रेटेड हिरव्या कांद्याचा समावेश करा जेणेकरून चव वाढेल.

तांदूळ आणि धान्याचे पदार्थ: डिहायड्रेटेड हिरवे कांदे शिजवलेल्या तांदूळ, क्विनोआ किंवा इतर धान्यांमध्ये कांद्याचा स्वाद घालण्यासाठी ढवळून घ्या.

डिहायड्रेटेड हिरवे कांदे वापरताना, ते तुमच्या डिशमध्ये घालण्यापूर्वी त्यांना काही मिनिटे कोमट पाण्यात भिजवून प्रथम ते पुन्हा हायड्रेट करणे चांगले.हे त्यांचे पोत आणि चव पुनर्संचयित करण्यात मदत करेल.