वाळलेल्या हिरव्या कांदा

वाळलेल्या हिरव्या कांदा

1. वाळलेल्या हिरव्या ओनियन्ससह आपण काय करता?

शलोट्स, ज्याला शलोट्स किंवा चाइव्ह देखील म्हणतात, विविध प्रकारच्या पाककला अनुप्रयोगांमध्ये वापरले जाऊ शकतात. येथे काही सामान्य उपयोग आहेत:

1. सीझनिंग: चव जोडण्यासाठी मसाला म्हणून डिशेसवर शिंपोट्स शिंपडल्या जाऊ शकतात. ते सूप, स्टू आणि सॉससाठी उत्कृष्ट आहेत.
२. गार्निश: रंग आणि चव घालण्यासाठी बेक केलेले बटाटे, कोशिंबीरी किंवा ओमलेट्स सारख्या डिशवर गार्निश म्हणून स्लॉट्स वापरा.
3. स्वयंपाकात: डिप्स, सॉस किंवा मेरिनेड्समध्ये शेलॉट्स घाला. जोडलेल्या चवसाठी ते तांदूळ, पास्ता किंवा धान्य डिशमध्ये देखील जोडले जाऊ शकतात.
4. बेकिंग: एक मधुर चव जोडण्यासाठी शेलॉट्स ब्रेड किंवा कुकीच्या पिठात मिसळले जाऊ शकतात.
5. स्नॅक्स: पॉपकॉर्नमध्ये जोडले जाऊ शकते किंवा जोडलेल्या चवसाठी स्नॅक मिक्समध्ये मिसळले जाऊ शकते.
6. रीहायड्रेट: जर आपल्याला ताजे स्कॅलियन्ससाठी कॉल करणार्‍या डिशमध्ये वापरायचे असेल तर आपण वाळलेल्या स्कॅलियन्सला पाककृतीमध्ये जोडण्यापूर्वी काही मिनिटांसाठी उबदार पाण्यात भिजवू शकता.

सॉलॉट्स हा एक अष्टपैलू घटक आहे जो सोयीस्कर स्वरूपात शेलॉट्सचे फायदे प्रदान करताना बर्‍याच डिशेसची चव वाढवू शकतो.

२. हिरव्या कांदे सारख्याच वाळलेल्या chives?

वाळलेल्या लीक्स आणि स्कॅलियन्स (ज्याला शलोट देखील म्हणतात) एकसारखे नसतात, जरी ते संबंधित असतात आणि कधीकधी पाककृतींमध्ये परस्पर बदलले जाऊ शकतात. त्यांचे मुख्य फरक येथे आहेत:

1. वनस्पती प्रकार:
- chives: chives (अ‍ॅलियम शोएनोप्रेशम) ही कांदा कुटुंबातील एक खास औषधी वनस्पती आहे. त्यांच्याकडे सौम्य कांदा चव आहे आणि सामान्यत: ताजे किंवा वाळलेल्या स्वरूपात वापरला जातो.
- स्कॅलियन्स: स्कॅलियन्स (अ‍ॅलियम फिस्टुलोसम) एक पांढरा बल्ब आणि लांब हिरव्या देठांसह एक अपरिपक्व कांदा आहे. पांढरे आणि हिरवे दोन्ही भाग खाद्यतेल आहेत आणि त्यांना चाइव्हपेक्षा अधिक चव आहे.

2. चव:
- chives: chives मध्ये एक नाजूक, सौम्य चव असते ज्याला बर्‍याचदा स्कॅलियन्सपेक्षा अधिक सूक्ष्म मानले जाते.
- स्कॅलियन्स: स्कॅलियन्सचा कांदा अधिक मजबूत, अधिक स्पष्ट आहे, विशेषत: पांढरा भाग.

3. कसे वापरावे:
- chives: वाळलेल्या chives बर्‍याचदा मसाल्याच्या रूपात वापरल्या जातात किंवा डिशमध्ये सजवतात ज्या सौम्य कांद्याच्या चवसाठी कॉल करतात.
- स्कॅलियन्स: वाळलेल्या स्कॅलियन्सचा वापर समान प्रकारे केला जातो, परंतु मजबूत चव सह. वाळलेल्या स्कॅलियन्स बर्‍याचदा सूप, स्टू आणि विविध प्रकारच्या डिशमध्ये घटक म्हणून वापरल्या जातात.

थोडक्यात, वाळलेल्या लीक्स आणि सॉलॉट्सचे समान उपयोग आहेत, त्यांचे वेगवेगळे स्वाद आहेत आणि वेगवेगळ्या वनस्पतींमधून येतात. या दोघांमध्ये निवडताना, आपल्या डिशमध्ये आपल्याला पाहिजे असलेल्या चवचा विचार करणे महत्वाचे आहे.

3. डिहायड्रेटेड ग्रीन कांदे चांगले आहेत?

डिहायड्रेटेड ग्रीन कांदे उत्तम आहेत आणि त्यांचे बरेच फायदे आहेत:

1. सुविधा: डिहायड्रेटेड शलोट्स साठवणे सोपे आहे आणि एक लांब शेल्फ लाइफ आहे, ज्यामुळे ताजे उत्पादन न वापरता डिशेसमध्ये चव घालण्यासाठी एक सोयीस्कर पर्याय बनविला आहे.
२. चव: ते ताजे स्कॅलियन्सचा बराचसा स्वाद टिकवून ठेवतात, जरी चव थोडी मजबूत असू शकते. हे त्यांना सूप, स्टू, सॉस आणि इतर डिशसाठी एक उत्तम मसाले बनवते.
.
4. पौष्टिक मूल्य: त्यामध्ये व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन सी आणि विविध अँटीऑक्सिडेंट्स सारख्या ताज्या कांदेमध्ये काही जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आढळतात.
5. वापरण्यास सुलभ: पाण्यात भिजवून रेसिपीमध्ये सहजपणे पाककृतींमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते किंवा आपण स्वयंपाक करीत असलेल्या डिशमध्ये थेट जोडले जाऊ शकते.
एकंदरीत, ज्यांना ताजे घटकांच्या त्रासात न घेता त्यांच्या जेवणात चव आणि पोषण जोडायचे आहे त्यांच्यासाठी डिहायड्रेटेड स्कॅलियन्स हा एक चांगला पर्याय आहे.

Sure. वाळलेल्या हिरव्या कांदे आपण कसे पुनरुज्जीवित करता?

Sallots पुनरुज्जीवित करण्यासाठी, या सोप्या चरणांचे अनुसरण करा:

1. भिजण्याची पद्धत:
- एका वाडग्यात salots ठेवा.
- कांदे पूर्णपणे झाकण्यासाठी पुरेसे कोमट पाणी घाला.
- सुमारे 10-15 मिनिटे भिजवा. हे त्यांना रीहायड्रेट करण्यात आणि त्यांचा मूळ पोत आणि चव पुन्हा मिळविण्यात मदत करेल.
- भिजल्यानंतर, कोणतेही जादा पाणी काढून टाका आणि पाककृतींमध्ये पुनरुज्जीवित स्कॅलियन्स वापरा.

2. स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
- आपण स्वयंपाक करताना सूप, स्टू किंवा सॉसमध्ये थेट सॉलॉट्स देखील जोडू शकता. डिशमधील ओलावा स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान हायड्रेट करण्यास मदत करेल.

3 डिशसाठी:
- जर आपण स्वयंपाक आवश्यक असलेल्या डिशमध्ये सॉलॉट्स वापरत असाल तर त्यांना भिजवल्याशिवाय रेसिपीमध्ये जोडा. ते इतर घटकांमधून ओलावा शोषून घेतील आणि स्वयंपाक करताना मऊ होतील.

रजुव्हिंग सॅलॉट्स ही एक सोपी प्रक्रिया आहे आणि एकदा रीहायड्रेट केल्यावर ते विविध प्रकारच्या डिशमध्ये वापरले जाऊ शकतात!

आपल्याला आमच्या उत्पादनांमध्ये स्वारस्य असल्यास किंवा प्रयत्न करण्यासाठी नमुन्यांची आवश्यकता असल्यास, कृपया माझ्याशी कोणत्याही वेळी संपर्क साधण्यास अजिबात संकोच करू नका.
Email:sales2@xarainbow.com
मोबाइल: 0086 157 6920 4175 (व्हाट्सएप)
फॅक्स: 0086-29-8111 6693