कर्क्युमिन तुमच्या शरीरासाठी काय करते?

कर्क्युमिन काढण्याचे तंत्रज्ञान:
कच्च्या मालाची तयारी:ताज्या हळदीच्या कळ्या निवडा, त्या धुवा आणि त्यातील घाण आणि घाण काढून टाका.

वाळवणे:स्वच्छ केलेल्या हळदीच्या कोंबांचे लहान तुकडे करा आणि त्यांना उन्हात किंवा ड्रायरमध्ये वाळवा जोपर्यंत ओलावा साठवणुकीसाठी योग्य पातळीपर्यंत कमी होत नाही.

क्रशिंग:नंतरच्या काढणी प्रक्रियेसाठी पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ वाढवण्यासाठी वाळलेल्या हळदीच्या कोंबांना बारीक पावडरमध्ये बारीक करा.

द्रावक काढणे:इथेनॉल, मिथेनॉल किंवा पाणी यासारख्या योग्य द्रावकाचा वापर करून हळद काढली जाते. हळद पावडर एका द्रावकात मिसळली जाते आणि सामान्यतः एका विशिष्ट तापमानाला आणि वेळेला ढवळली जाते जेणेकरून कर्क्यूमिन द्रावकात विरघळेल.

गाळणे:काढल्यानंतर, कर्क्यूमिन असलेले द्रव अर्क मिळविण्यासाठी गाळणीद्वारे घन अवशेष काढून टाका.

एकाग्रता:फिल्टर केलेले द्रव बाष्पीभवन किंवा इतर पद्धतींनी केंद्रित केले जाते जेणेकरून जास्तीचे द्रावक काढून टाकता येईल आणि कर्क्यूमिन अर्कची उच्च सांद्रता प्राप्त होईल.

वाळवणे:शेवटी, साठवणूक आणि वापरण्यास सोपी होण्यासाठी कर्क्यूमिन पावडर मिळविण्यासाठी सांद्रित अर्क आणखी वाळवता येतो.

कर्क्युमिन तुमच्या शरीरासाठी काय करते?
अँटिऑक्सिडंट प्रभाव:कर्क्युमिनमध्ये मजबूत अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत जे मुक्त रॅडिकल्सना निष्प्रभ करू शकतात आणि पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचे नुकसान कमी करू शकतात, ज्यामुळे पेशींच्या आरोग्याचे रक्षण होते.

पचन सुधारते:कर्क्यूमिन पचन सुधारण्यास मदत करू शकते, अपचन आणि पोटफुगीसारख्या समस्या दूर करू शकते आणि आतड्यांवरील आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम करू शकते.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य:काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कर्क्युमिन हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारण्यास, कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.

न्यूरोप्रोटेक्शन:कर्क्यूमिनचा मज्जासंस्थेवर संरक्षणात्मक प्रभाव असू शकतो आणि अल्झायमर रोग आणि इतर न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांमध्ये त्याचा संभाव्य वापर अभ्यासात शोधण्यात आला आहे.

कर्करोगविरोधी क्षमता:प्राथमिक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कर्क्युमिनमध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म असू शकतात आणि ते काही कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि प्रसार रोखू शकतात.

त्वचेचे आरोग्य सुधारते:कर्क्युमिनच्या दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे ते त्वचेच्या काळजीमध्ये रुचीपूर्ण बनले आहे, ज्यामुळे मुरुम आणि त्वचेचे वृद्धत्व यासारख्या त्वचेच्या स्थिती सुधारण्यास मदत होते.

रक्तातील साखर नियंत्रित करते:काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कर्क्युमिन इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधारण्यास आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करू शकते.