कर्क्यूमिन तुमच्या शरीरासाठी काय करते?

कर्क्यूमिन काढण्याचे तंत्रज्ञान:
कच्चा माल तयार करणे:ताजे हळद राईझोम निवडा, ते धुवा आणि अशुद्धता आणि घाण काढून टाका.

वाळवणे:स्वच्छ केलेल्या हळदीच्या राइझोमचे लहान तुकडे करा आणि उन्हात किंवा ड्रायरमध्ये ओलावा कमी होईपर्यंत वाळवा.

क्रशिंग:वाळलेल्या हळदीच्या राईझोमला बारीक पावडरमध्ये ठेचून नंतरच्या काढण्याच्या प्रक्रियेसाठी पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ वाढवा.

सॉल्व्हेंट काढणे:इथेनॉल, मिथेनॉल किंवा पाणी यासारख्या योग्य सॉल्व्हेंटचा वापर करून निष्कर्षण केले जाते. हळद पावडर सॉल्व्हेंटमध्ये मिसळली जाते आणि सामान्यत: विशिष्ट तापमानात आणि वेळेवर हलवली जाते जेणेकरून कर्क्यूमिन सॉल्व्हेंटमध्ये विरघळते.

गाळणे:अर्क काढल्यानंतर, क्युरक्यूमिन असलेले द्रव अर्क मिळविण्यासाठी गाळणीद्वारे घन अवशेष काढून टाका.

एकाग्रता:फिल्टर केलेले द्रव बाष्पीभवन किंवा इतर पद्धतींनी केंद्रित केले जाते ज्यामुळे अतिरिक्त सॉल्व्हेंट काढून टाकले जाते आणि कर्क्यूमिन अर्कची उच्च एकाग्रता प्राप्त होते.

वाळवणे:शेवटी, सहज साठवण्यासाठी आणि वापरण्यासाठी कर्क्यूमिन पावडर मिळविण्यासाठी केंद्रित अर्क आणखी वाळवला जाऊ शकतो.

कर्क्यूमिन तुमच्या शरीरासाठी काय करते?
अँटिऑक्सिडंट प्रभाव:कर्क्युमिनमध्ये मजबूत अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत जे मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करू शकतात आणि पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचे नुकसान कमी करू शकतात, ज्यामुळे सेल आरोग्याचे संरक्षण होते.

पचन सुधारते:कर्क्युमिन पचन सुधारण्यास मदत करू शकते, अपचन आणि गोळा येणे यासारख्या समस्यांपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकते आणि आतड्यांसंबंधी आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम करू शकते.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य:काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कर्क्यूमिन हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारण्यास, कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.

न्यूरोप्रोटेक्शन:कर्क्युमिनचा मज्जासंस्थेवर संरक्षणात्मक प्रभाव असू शकतो आणि अभ्यासांनी अल्झायमर रोग आणि इतर न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांमध्ये त्याचा संभाव्य उपयोग शोधला आहे.

कर्करोग विरोधी क्षमता:प्राथमिक अभ्यास असे सूचित करतात की कर्क्यूमिनमध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म असू शकतात आणि काही कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि प्रसार रोखू शकतात.

त्वचेचे आरोग्य सुधारते:कर्क्युमिनच्या दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे त्वचेची काळजी घेण्यात स्वारस्य निर्माण झाले आहे, मुरुम आणि त्वचेचे वृद्धत्व यासारख्या त्वचेची स्थिती सुधारण्यास मदत करते.

रक्तातील साखरेचे नियमन करते:काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कर्क्यूमिन इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारण्यास मदत करू शकते आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करू शकते.