आपल्याला पाहिजे ते शोधा
कर्क्युमिनला हळदीचा अर्क, करी अर्क, कुरकुमा, डिफेरुलॉयल्मेथेन, जिआंगहुआंग, कुरकुमा लोंगा म्हणून देखील ओळखले जाते. हे पिवळे रंगद्रव्य आहे जे प्रामुख्याने हळदीमध्ये आढळते (लॅटिन नाव: कर्कुमा लोंगा एल.) मूळ, ते काढले जाऊ शकते जे भरपूर पुरवठा करू शकते. हळदीपेक्षा जास्त सामर्थ्य. हळद हा राइझोमॅटस जिओफाइट आहे आणि मुख्यतः हंगामी कोरड्या उष्णकटिबंधीय बायोममध्ये वाढतो. तिचा वापर प्राणी अन्न, औषध आणि मानवी अन्न म्हणून केला जातो.
1. अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत
कर्क्युमिन सारख्या संरक्षणात्मक संयुगेचे मूल्य हे आहे की ते शरीराला ऑक्सिडेशनच्या हानिकारक प्रभावांचा सामना करण्यास मदत करतात. आपल्या आहारात संरक्षणात्मक अँटिऑक्सिडंट पदार्थांचा समावेश केल्याने आपले शरीर वृद्धत्व आणि त्याच्याशी संबंधित जळजळ यांचा सामना करण्यासाठी अधिक चांगले बनते.हे व्यायाम-प्रेरित जळजळ आणि स्नायूंच्या वेदनांमध्ये देखील मदत करते.
2. संधिवात कमी करण्यात मदत होऊ शकते
3. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका कमी होऊ शकतो
4. रोगप्रतिकार प्रणाली समर्थन शकते
अभ्यासानुसार, कर्क्युमिन रोगप्रतिकारक प्रणाली मॉड्युलेटर म्हणून कार्य करू शकते, ज्यामुळे महत्त्वपूर्ण रोगप्रतिकारक पेशींवर प्रभाव पडतो.
5. कर्करोग टाळण्यासाठी मदत करू शकते
कर्क्युमिन अनेक सेल्युलर बदलांना देखील कारणीभूत ठरते ज्यामुळे कर्करोगाविरूद्धच्या लढ्यात मदत होऊ शकते. अभ्यासानुसार कर्क्यूमिन ट्यूमरमध्ये नवीन रक्तवाहिन्यांच्या वाढीस मर्यादित करण्यास मदत करू शकते.
6. मूड वाढवू शकतो
पुन्हा एकदा, हे कर्क्यूमिन आहे जे मसाल्याला आपली मनःस्थिती सुधारण्यास आणि नैराश्याची काही लक्षणे कमी करण्यास मदत करण्यासाठी जबाबदार असू शकते. एक सूचना देखील आहे की कर्क्युमिन हे न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन आणि डोपामाइनसह मेंदूच्या चांगल्या रसायनांना चालना देऊ शकते.